25日，国家食品安全风险评估中心副主任李宁在国务院联防联控机制新闻发布会上介绍，野生毒蘑菇中毒是中国导致死亡人数比较多的一类食物中毒。野生毒蘑菇有很多品种，消费者很难辨认，主要因误采误食引起。据评估中心今年食物中毒监测数据，截至目前，今年将近8000人因误食毒蘑菇引起中毒，导致74人死亡。

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