日前，我省大豆食品开发产学研联盟暨豆华天宝“揭榜挂帅”项目启动仪式在沈阳举行。项目将依托以省农业科学院食品与加工研究所、作物所等科研院校和企业组成的实质性产学研联盟，围绕大豆精深加工及副产物综合利用进行技术攻关，进而引领和支撑我省大豆全产业链的不断创新，带动大豆产业向纵深发展。

我省是全国优质大豆重要产区之一，种植模式多种多样，全省大豆平均单产约180公斤/亩，高于全国平均水平。但我省大豆产业还存在产业链较短、加工品种专用性不强、科技创新能力弱的问题。据悉，联盟将围绕大豆产业链部署创新链，促进科技与产业深度融合，从源头保证产品质量，建立高蛋白大豆种植基地，种植我省自己培育、筛选过的优质高蛋白大豆，整合育种、种植、加工、销售的产业链可追溯体系，也为我省大豆全产业链自主科研创新能力、推动大豆全产业链优化升级等方面提供良好平台。

关键词： 辽宁 大豆食品 开发 产学研